L’oliveto dell’agriturismo è composto da circa 170 piante sparse in due ettari di terreno. Rigorosamente biologica, l’oliva segue i trattamenti classici di questa coltivazione. La raccolta viene fatta completamente a mano e si svolge generalmente da metà ottobre a metà novembre. Il rendimento dell’oliva e la produzione dell’olio cambia di anno in anno in relazione principalmente al meteo estivo. Le qualita’ di oliva presenti nell’oliveto sono la Raggiola, il Leccino, il Frantoio e il Moraiolo.

The farmhouse’s olive grove consists of approximately 170 trees spread across two hectares of land. Cultivated using strictly organic methods, the olives undergo standard treatments for this type of crop. Harvesting is done entirely by hand and generally takes place between mid-October and mid-November. Olive yields and oil production vary from year to year, depending primarily on summer weather conditions. The olive varieties grown in the grove are Raggiola, Leccino, Frantoio, and Moraiolo.